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Gazzetta Espresso No. 61
Regular price
€25,90
(€25,90
/
kg)
Grösse
Die Gazzetta Mischungen aus hochwertigen, exklusiven Robusta-Bohnen garantieren aromatischen und kräftigen Geschmack. Um Einzigartigkeit zu bewahren, werden zusätzlich exklusive Arabica-Bohnen beigemischt, um eine beachtliche Crema zu erzielen.
Gazzetta Espresso No. 61
Ein kraftvolles, komplexes Erlebnis – typisch für einen echten italienischen Espresso.
Diese charaktervolle Mischung wurde speziell für Liebhaber intensiver italienischer Espressi geschaffen. Kräftige, sorgfältig ausgewählte Robusta-Bohnen aus Indien verleihen diesem Espresso seinen markanten Körper und die typischen Aromen von gebrannten Baumnüssen und schwarzer Schokolade. Edle Arabicas aus Brasilien sorgen für eine feine Balance und eine dezente Süsse nach braunem Zucker sowie Süssholz. Abgerundet wird der Geschmack durch toastige Röstnoten, die jedem Schluck Tiefe und Charakter verleihen – perfekt für einen starken Espresso oder einen sehr kräftigen Kaffee. Gazzetta No. 61 – Il vero espresso italiano.
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Die Gazzetta Mischungen aus hochwertigen, exklusiven Robusta-Bohnen garantieren aromatischen und kräftigen Geschmack. Um Einzigartigkeit zu bewahren, werden zusätzlich exklusive Arabica-Bohnen beigemischt, um eine beachtliche Crema zu erzielen.
Gazzetta Espresso No. 61
Ein kraftvolles, komplexes Erlebnis – typisch für einen echten italienischen Espresso.
Diese charaktervolle Mischung wurde speziell für Liebhaber intensiver italienischer Espressi geschaffen. Kräftige, sorgfältig ausgewählte Robusta-Bohnen aus Indien verleihen diesem Espresso seinen markanten Körper und die typischen Aromen von gebrannten Baumnüssen und schwarzer Schokolade. Edle Arabicas aus Brasilien sorgen für eine feine Balance und eine dezente Süsse nach braunem Zucker sowie Süssholz. Abgerundet wird der Geschmack durch toastige Röstnoten, die jedem Schluck Tiefe und Charakter verleihen – perfekt für einen starken Espresso oder einen sehr kräftigen Kaffee. Gazzetta No. 61 – Il vero espresso italiano.
Taste Profile
Beverage
Beans
Indien, Brasilien
Why 20 minutes of roasting time make all the difference
Industrial coffee is often “shock-roasted” at around 600 °C for just 90 seconds. The result: burnt on the outside, acidic on the inside. At Turm, we take our time. Our beans are roasted for up to 20 minutes at lower temperatures, allowing irritants and excess acidity to break down. Your stomach will thank you.
Warum 20 Minuten Röstzeit den Unterschied machen
Seit 1761 handeln und rösten wir mit Kaffee. Über Jahrhunderte verfeinerten wir unser Wissen des Kaffeeröstens. Im Trommelröster werden die Mischungen bei ca. 200 Grad für etwa 16-20 Minuten geröstet. Anders als in industriellen Röstereien, wo der Prozess stark verkürzt ist und die Temperaturen viel höher sind,
überwachen bei uns die Röstmeister mit Auge, Nase und Gaumen den Röstprozess.
