Décaféiné

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Grösse
Description

Ce café d'exception est particulièrement adapté à un Schümli équilibré (un type d'espresso). L'acidité agréable et harmonieuse des grains d'Arabica d'Amérique du Sud est immédiatement perceptible. Sa finale fruitée et épicée ravira tout amateur de café.

Profil gustatif

Acidité
Corps

Boisson

Espresso
Café
Café filtre

Grains

Guatemala, Inde

Arabica 80%

Pourquoi 20 minutes de torréfaction font la différence

Le café industriel est souvent torréfié à très haute température pendant quelques secondes seulement. Le résultat : une torréfaction inégale, brûlée à l’extérieur et agressive à l’intérieur.

Chez Turm Kaffee, nous prenons le temps. Nos grains sont torréfiés lentement, jusqu’à 20 minutes, à des températures plus basses. Cette approche permet de réduire l’acidité excessive et de développer des arômes plus équilibrés.

Des saveurs et des arômes qui définissent l’expérience

Élaboré avec soin pour offrir un profil aromatique équilibré et une saveur maîtrisée à chaque tasse. Adapté aussi bien au quotidien qu’aux moments choisis.